Man, 14 déc 2023 (AIP)-L’institution de formation et d’éducation feminine (IFEF) de Man, en partenariat avec l’ONG « Femme d’exploits inter », a initié, mardi 12 décembre 2023, une activité de sensibilisation et de promotion à une bonne alimentation des populations à partir des produits locaux tirés des forêts de l’Ouest.
« Cette activité se situe dans le contexte de nos animations communautaires qui visent à sensibiliser la population sur certains thèmes importants. Et vu que nous sommes à l’orée des fêtes de fin d’année, nous avons initié une sensibilisation sur la nutrition », a situé d’entrée la directrice de l’IFEF, Yao née Ahinssa Lucie.
Elle a expliqué qu’il s’agit pour sa structure et son partenaire “de parler de l’importance de la nutrition et, comment est-ce que la mauvaise alimentation peut entrainer à la malnutrition ou à l’obésité’’.
Face à son auditoire, Mme Yao a prodigué des conseils sur les types d’aliments à consommer pour la santé de l’organisme.
Elle a invité à l’occasion les participants à se nourrir avec des aliments bio que proposent des structures locales à partir de la production locale.
Une visite des stands proposants des recettes a permis aux participants de découvrir plusieurs produits faits à base du manioc.
« Je vulgarise tout ce qui est dérivé du manioc à travers certains produits tels que la farine de manioc traditionnelle que nous connaissons, la farine panifiable aussi de manioc qui aujourd’hui est un substitut de la farine de blé (…) », a expliqué une exposante, Marie Solange Aka, par ailleurs responsable d’entreprise.
Les pensionnaires de l’IFEF ont également fait montre de leur savoir-faire en couture et pâtisserie au niveau des stands visités.
Cette activité a été également l’occasion pour valoriser les femmes pour leurs multiples efforts à assurer leur autonomisation à travers diverses activités génératrices de revenus.
Le ministre gouverneur du district des Montagnes, Albert Flindé, a rehaussé la cérémonie de sa présence. Il a salué l’initiative et rassurer d’apporter toujours son soutien à l’IFEF de Man et aux sujets abordant l’autonomisation de la femme.
(AIP)
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